Restaurant 
Zur Boje

Sommer-Spezialitäten

Matjesfilet „Hausfrauen Art“
in Sahnesoße mit Äpfeln, Essiggurken und Zwiebeln,
dazu Petersilienkartoffeln
17,50 €

Matjes-Tatar mit Reibeküchle und bunten Sommersalaten
an Balsamico-Dressing
18,50 €

Matjesfilet mit gebratenem Speck, grünen Bohnen 
und Petersilienkartoffeln, dazu Sauerrahm
18,50 €

Matjesfilet „Büsumer Art“
mit lauwarmen Crevetten, dazu Petersilienkartoffeln
und Sauerrahm
19,50 €

Keulenbraten vom heimischen Reh in Sauerkirsch-Soße,
gebratene Pilze, Rahm-Kohlrabi und Nudeln
26,80 €

Suppen 

Rinderkraftbrühe mit Flädle
5,40 €

Räucherfischsuppe „Boje“
die Spezialität des Hauses
5,90 €

Allgäuer Käserahmsuppe  mit Speck und Croutons
5,90 €

Salate

Bunter Blattsalat mit Hausdressing (vegetarisch)    
5,40 €

Gemischter Salatteller „Reichenauer Art“ (vegetarisch)  
6,50 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf an bunten Blatt-Salaten (vegetarisch)
16,80 €

„Fitness-Salat“, große gemischte Salatplatte
mit Teriyaki-Hühnchen
oder gebratenen Fisch-Filets
oder vegetarisch mit panierten Champignons
18,80 €

Salatteller „Afrikanische Art“
Bunte Blattsalate an Balsamico-Dressing mit gegrilltem Rumpsteak, Kräuterbutter, Früchten
23,80 €

Portion Brot auf Wunsch
0,60 €

Boje-Leckereien

Schwäbische Kässpätzle mit Röstzwiebeln  (vegetarisch)
12,80 €

Kichererbsen-Curry mit Spinat und Tomaten,
dazu Reis und Blattsalat (vegetarisch)
17,30 €

Spinat-Käse-Knödel auf Pilzragout mit Blattsalat (vegetarisch)
17,30 €

Gemüseteller mit verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Salzkartoffeln (vegetarisch)
16,80 €

Hausgemachte Maultaschen in Tomaten-Basilikum-Soße, Gemüsestreifen,
Champignons, Käse überbacken, dazu Blattsalat
17,30 €

„Schwabentrio“ abgeschmelzte Maultasche, Krautkrapfen
und Kässpätzle mit Rahmsoße, dazu Kartoffelsalat
18,80 €

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ in Sahnesoße mit Äpfeln, Essiggurken
und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln
17,50 €

Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Bratkartoffeln
12,80 €

 

   Fleischgerichte

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites
16,80 €

„Toast Claudia" Schweinelendchen auf Toast
mit Pilzrahmsoße überbacken, dazu Blattsalat
18,80 €

Holzfäller Cordon-Bleu vom Schwein mit Zwiebel, Speck und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Blattsalat
23,80 €

Geschmorte Rinderbacke vom Allgäuer Rind mit gebratenen Pilzen, 
Karottengemüse und Kartoffelpüree
24,80 €

„Piccata“
Putenschnitzel in Käse-Ei-Hülle gebraten auf Tomatenspaghetti, 
dazu Blattsalat
23,80 €

Gemischter Fleisch-Spieß mit Rind, Schwein und Pute,
Grillgemüse, Pommes Frites, Knoblauchdip 
24,80 €

„Schwabenteller“ Schweinelendchen vom Grill
an Pfefferrahmsoße  mit buntem Gemüse und Kässpätzle
24,80 €

„Zwiebelrostbraten“ Rosa gebratenes Rumpsteak mit knusprigen Zwiebelringen 
und Kässpätzle, dazu Blattsalat
29,80

Fischgerichte

Stellen Sie sich Ihr eigenes Fischgericht zusammen

Hechtfilet gebraten oder gedünstet
25,30 €

Lachsforellenfilet gebraten oder gedünstet
25,30 €

Saiblingsfilet gebraten oder gedünstet
25,30 €

Dazu wählen sie eine der unten genannten Garnituren

„Konstanzer Art“ mit gebratenen Champignons, Tomatenwürfeln, frischen Kräutern, Kapern

mit Mandelbutter

„Florentiner Art“ auf Blattspinat, Sauce Hollandaise überbacken

„Marquise de Polignac“ Weißwein-Sahnesoße mit Gemüsestreifen,
frischen Champignons, Crevetten und Spargelstücken

Paniert mit Remouladensoße

Zum Gericht servieren wir Petersilienkartoffeln oder Butterreis
und einen Blattsalat 

Unser besonderer Fisch-Tipp

„Boje-Fischteller"
mit gebratenem Hecht-, Saiblings- und Lachsforellenfilet,
dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalat
29,80 €

Kinder-Karte

Portion Pommes
4,50 €

Portion Spätzle mit Rahmsoße
4,50 €

Spaghetti mit Tomatensoße
und geriebenem Hartkäse
4,50 €

Panierte Putenmedaillons
mit Pommes
8,70 €

Schweineschnitzel „natur“
mit Spätzle und Rahmsoße
8,70 €

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes
8,70 €

Paniertes Forellenfilet
mit Remouladensoße und Salzkartoffeln
10,90 €